Рецепт приготовления мусаки с телятиной. В блюде используются баклажаны, кабачки, помидоры, лук, телячий фарш, специи, сливки, сыр сулугуни и кинза. Овощи нарезаются и обжариваются, фарш тушится с томатной пастой и специями, готовится соус бешамель. Затем все слои выкладываются в форму для запекания и запекаются в духовке. Подается с листочками кинзы.